Kümmelsamen zeichnen sich durch ihr intensives, warmes Aroma und den leicht süßlichen, erdigen Geschmack aus. Sie sind eine vielseitige Zutat mit einer breiten Palette von Anwendungsmöglichkeiten: Ihre breite Palette von Anwendungsmöglichkeiten: Ganze Kümmelsamen eignen sich gut für die Zubereitung von Brot, Gebäck, Eintöpfen, Gemüsegerichten und eingelegten Speisen. Ihr Aroma verleiht den Speisen eine charakteristische und köstliche Note.

Tipp: Kurz in der Pfanne anrösten und dann mit einem Mörser zerkleinern oder in einer Mühle mahlen.