Hier kann man sich den Mund verbrennen: Mit bis zu 140.000 Scoville und mehr gehört die Bird's Eye-Chili zur Kategorie der wirklich scharfen Chilis. Ihre Schärfe wirkt intensiv und direkt. Auch wenn sie ursprünglich aus Mexiko stammt, kommt sie heute auch häufig in der asiatischen Küche zum Einsatz und darf in keiner hot BQQ-Sauce fehlen.

Zum Braten, Köcheln, Schmoren sowie für Dips und Soßen. Perfekt für die Mühle geeignet.